普洱茶可以分為普洱熟茶、普洱生茶、普洱老茶等不同類型。其中普洱熟茶是指經過渥堆發酵工藝制成的普洱茶，其色澤為紅褐色或黑褐色，口感醇厚，回甘甜美，具有很好的保健功能。而普洱生茶則是指沒有經過渥堆發酵工藝制成的普洱茶，其色澤為青黃色或黃褐色，口感清香醇厚，提神醒腦。

        普洱茶的產地以云南省的普洱市最為著名，因此得名普洱茶。其品質和特色與產地的氣候、土壤、水質等自然條件密切相關。普洱茶具有獨特的紅褐色、香氣濃郁、口感醇厚、回甘甜美等特點，而且具有清熱解毒、消食止渴等功效，被廣泛推崇。