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    怎樣鑒別茶葉優劣

    發布時間:2023-12-12瀏覽量:29

    一是干燥度,二是新鮮度。

    購買散裝茶時,可以用兩個手指捏茶條,如能研成粉末的,說明茶葉較干燥,其水分含量約在6%-7%,是合格的標準。如不能研成粉,只能研成細片狀,說明茶葉已吸濕,干燥度不足,其含水量常在9%以上,不宜購買這種高含水量的茶葉。新茶有特有的新茶香,香氣滋味都有新鮮感受。茶葉是否新鮮,從外觀色澤上就可以進行初步的鑒別,新綠茶色澤或深綠光潤,紅茶烏黑且有光澤。另外抓起一反茶干嗅之有茶香,無霉悶異味者為正常產品。選購小包裝茶時應看清或問清包裝日期,一般小包裝茶超過一年以上者,極易吸濕變質。


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